Ao planejar ou organizar um evento, uma das principais preocupações é com a comida. O que será servido, o tipo de cardápio, se a quantidade está adequada ao número de convidados, bem como outras questões relativas à alimentação, são as dúvidas que mais pairam entre os responsáveis pelos eventos.
Por esse motivo, muitas pessoas preferem contar com a ajuda dos buffets, que é um serviço oferecido por muitas empresas de eventos, que consiste no planejamento de todo o cardápio, bem como de bebidas. Os buffets também podem contar com garçons, bartenders e outros profissionais especializados em eventos, que contribuirão para que tudo ocorra conforme o planejado.
Em alguns casos, as empresas de buffet disponibilizam muito mais do que apenas as atividades relativas às comidas e bebidas, mas também, toda a questão que envolve a decoração do espaço, recepção de convidados e, até mesmo, o local. Alguns salões e espaços de festas, por exemplo, já têm incluso todo o serviço de buffet, em conjunto com um kit festa completo para o evento.
Cardápios especiais para todos os tipos de festa
Diante da praticidade que o buffet oferece, muitas pessoas preferem contratar o serviço, ao invés de planejarem a festa sozinhas. Em casamentos, mesmo os pequenos (mini weddings), é possível montar um cardápio diferenciado junto ao buffet, para atender os convidados da melhor maneira possível e, além disso, deixar o evento com a cara dos noivos.
Um dos modelos mais contratados, especialmente para almoços, é o buffet para casamento de churrasco. Com comidas típicas, carnes bem preparadas e tudo o que um bom churrasco pode ter, é possível oferecer aos convidados um cardápio simples, porém atrativo, e que agrada grande parte das pessoas.
Além disso, há outras opções para casamentos, incluindo comidas de boteco, cardápio especial com culinária oriental e, é claro, o buffet tradicional, com massas, carnes e saladas. Tudo irá depender do desejo dos noivos, que poderão escolher entre as diversas opções. Também é possível optar por:
- Coquetel para casamento simples;
- Serviço de barman, com drinks diversos;
- Comidas especiais e veganas (sem produtos de origem animal);
- Mesa de frios e de salgados.
Além de casamentos, os cardápios também podem ser adaptados para outros tipos de eventos, sempre levando em conta os desejos do responsável pela festa. Isso inclui os serviços de decoração também, uma vez que todos os detalhes devem ser personalizados para cada tipo de comemoração.
Sendo assim, em uma festa de batizado decoração delicada, os donos da festa podem conversar com a empresa responsável pelo buffet e decoração, para escolher os melhores acessórios (como flores, ornamentos, enfeites de mesa, entre outros).
As vantagens do buffet para as festas de criança
Muito mais do que os casamentos e batizados, é comum a contratação de buffets para festas infantis. Afinal, planejar uma comemoração de aniversário de criança não é uma tarefa fácil, pois demanda tempo, dedicação e muita atenção. Por isso, muitas pessoas preferem contratar um buffet, ou melhor, um salão infantil que já conte com o serviço – daí, é só chegar e aproveitar o evento.
O cardápio para festas infantis não costuma variar muito, com os tradicionais salgados para festa, mini pizzas, cachorro quente, refrigerante e suco. No entanto, é possível também combinar uma variedade maior junto ao buffet e, é claro, optar por alimentos especiais, em casos de necessidade.
Em algumas festas infantis, os responsáveis preferem não servir bebidas alcoólicas, o que também deve ser planejado e dito ao buffet na hora de fechar a contratação. Essas especificações são essenciais para que o evento se desenvolva conforme o desejo dos pais e/ou responsáveis pela criança.
Outro ponto importante é sempre mencionar o número de convidados, para que o buffet prepare os alimentos da quantidade correta – sem excesso e sem falta. O total de convidados também irá influenciar no preço do serviço, uma vez que quanto mais convidados, maior é a quantidade de comidas e bebidas.
Finalmente, muitos salões para festa infantil com buffet oferecem brinquedos às crianças, sendo uma forma de promover o entretenimento, a diversão e a alegria da criançada, enquanto os pais e/ou responsáveis curtem o evento. Nesses casos, pode-se contar com profissionais especializados para cuidar da criança, os monitores, que dão toda a assessoria e cuidado necessários.
Da próxima vez que for organizar uma festa, deixe toda a comida por conta dos serviços de buffet e aproveite seu evento com tranquilidade e segurança de que tudo será um sucesso.